歡迎訪問大漠秋葵app官网下载安卓版有限公司網站

當前位置:主頁 > 技術文章 > 使用自動電位滴定儀檢測酸奶中的還原糖含量步驟

技術文章

Technical articles
使用自動電位滴定儀檢測酸奶中的還原糖含量步驟
時間:2018-04-16 點擊次數:694
   還原糖測定方法多采用直接滴定法和高錳酸鉀滴定法,但這兩種方法均為手工滴定,在終點顏色判別和體積讀數等方麵都容易引入誤差。另外,當還原糖含量低時,滴定消耗體積增大,測量誤差就會明顯增高。今年來,在化學分析測試領域已出現還原糖測定儀,大大方便了測量。自動電位滴定儀作為另外一種分析手段,具有操作方便、加液準確、終點電位突躍等特點。
  1、樣品前處理
  稱取酸奶5~25g,(至0.001g,實稱20.3916g),移置250mL容量瓶中,加50mL水,緩慢加入乙酸鋅溶液5mL和亞鐵氰化鉀溶液5mL,加水至刻度,混勻,轉入燒杯中靜置30min,用幹燥濾紙過濾,棄去初濾液,取後續濾液備用。
  2、堿性酒石酸銅溶液的標定
  吸取堿性酒石酸銅甲液5.0mL和堿性酒石酸銅乙液5.0mL,置於滴定杯中。加水10mL,加入葡萄糖標準溶液9.0mL,將電陶爐設為內環火500℃,控製在2min中內加熱至沸,保持沸騰開始滴定至終點,記錄消耗葡萄糖的總體積,同時平行操作3份,取其平均值,計算每10mL(堿性酒石酸甲、乙液各5.0mL)堿性酒石酸銅溶液相當於葡萄糖的質量(mg)。
  3、試樣溶液預測
  吸取堿性酒石酸銅甲液5.0mL和堿性酒石酸銅乙液5.0mL於滴定杯中,加水10mL,將電陶爐設為內環火500℃,控製在2min內加熱至沸,選擇“動態滴定”模式,保持沸騰開始滴定至終點,記錄樣液消耗體積。
  4、試樣溶液測定
  吸取堿性酒石酸銅甲液5.0mL和堿性酒石酸銅乙液5.0mL,置於滴定杯中,加水10mL,加入試樣溶液3.0mL,將電陶爐設為內環火500℃,控製在2min內加熱至沸,保持沸騰開始滴定至終點,記錄樣液消耗體積,同法平行操作六份,得出平均消耗體積。

自動電位滴定儀

版權所有 © 2021 大漠秋葵app官网下载安卓版有限公司 京ICP備13009465號-4 技術支持:化工儀器網 管理登陸 GoogleSitemap

在線客服 聯係方式 二維碼

服務熱線

13621201939

掃一掃,關注秋葵app官网下载安卓版